肉酱藕丁拌面

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1.备好所用食材，金龙鱼高低筋粉，猪肉，莲藕，豆芽，西兰花。

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2.将金龙鱼二款面条各称250克入面条机，然后再加入清水175克，先和面十分钟。

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3.再选择出面模式，面出来之后摊的开一点，再备用。

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4.将藕及肉都洗切成丁。

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5.在原味铁锅里加入适量油，微热之后将猪肉丁下锅炒至微酥出油。然后再将藕丁下锅同炒至出味。

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6.再将蒜拍切好下锅，同炒至出味。

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7.加入料酒 ，生抽，辣酱，白糖 调味，料酒的用量多一些。煮个十分钟的样子就可以。

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8.煮好之后是这个样子，可以直接用来配饭，但为了让家保存的时间长一点，酱汤汁味更浓郁一点，我们必须要上锅隔水蒸40分钟。

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9.蒸好酱丁之后，就可以烧水煮面啦，原味铁锅里加水煮开，将面条下锅煮。

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10.煮至面条微要熟了，将西兰花及豆芽洗好下锅，烫个一分钟就可以啦。

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11.将煮好的面烫好的菜，配上煮蒸好的猪肉藕丁酱就可以美美开吃啦。