醋泡花生

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1.花生米洗净后用温水浸泡三个小时左右。

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2.调料：干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒粒用水冲洗干净。

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3.全部调料放入汤锅中，加入醋、盐、鲜酱油和清水。

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4.放在煤气灶上。

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5.大火烧开后调中小火焖煮15分钟左右关火。

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6.煮好的花生自然冷却后放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。

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7.成品。