美味啤酒鱼

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1.新鲜的草鱼处理好以后切块儿。加少许白醋和盐腌半小时。加一点儿白醋会使这个鱼肉更加紧致。也有去腥的作用。

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2.热锅起油。用小火慢煎把鱼块煎至两面黄起锅备用。

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3.所有的配料切好。

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4.准备好砂锅。把煎好的鱼肉放进去。在把所有的配料到。

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5.倒入一罐子啤酒。小火慢焖半小时。

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6.半小时以后尝一下味道，缺盐的话再加一点点盐放上香菜和芹菜焖五分钟。

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7.原汁原味。