蜜红豆

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1.红小豆提前浸泡8小时。

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2.沸水煮一下去豆腥。

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3.捞出备用。

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4.锅中倒入清水和红豆，大火煮开后转小火煮。

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5.红豆即将到理想的软烂程度时，大火收汤。

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6.用软铲盛出，放入容器中。

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7.撒上适量砂糖，翻匀食用。或入冰箱冷藏。放入甜品，或用来做面包都不错。