冰皮月饼芝士馅

1.1.奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状

2.2.蛋黄+糖，搅拌至发白，再筛入低粉

3.3.牛奶加热至快沸腾，慢慢注入导入2中，一直不停地搅拌，防止结块

4.4.把3导入锅中，中火加热，一直搅拌至变成面团

5.5.把1趁热倒入4中，用刮刀翻拌至顺滑 我按游荡的方做的

6.皮很容易.我直接买冰皮粉然后加水搅拌搓到发光就ok啦~哈哈 材料都弄好啦~开始!