相信在大多数人的认知中,三文鱼的使用方法应该都是简单切片,生吃或者做寿司,再或者是简单的煎一下,但其实三文鱼的美味绝不仅仅于此,今天就教大家来做一道简单却又不失高档的焦糖三文鱼,让你在家也能吃上高级餐厅的高级料理!
1.将洗好的包菜切成丝,放入盘底作为垫菜备用;
2.将三文鱼切成两指宽的条状,方便入味以及制作;
3.将切好的三文鱼放入一个大碗中,将切好的柠檬用手挤出柠檬汁放入其中;
4.再依次放入海盐以及白胡椒,进行调味;
5.用手轻轻的按压,使调料更快的融入,之后腌制10分钟左右;
6.腌制好以后,取出用厨房纸吸干表面水分备用;
7.均匀的在擦干水分的三文鱼上面洒上少许面粉;
8.煎锅放入少许花生油,对三文鱼进行煎制;
9.将三味鱼煎至表面金黄,取出放在最初切好的包菜丝盘底上;
10.摆好盘之后,在三文鱼表面挤上沙拉酱;
11.再在其表面洒上些许的白砂糖;
12.用酒精喷枪对其表面的白砂糖进行加热;
13.如此,一道简单又高大上的焦糖三文鱼便大功告成了!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房