莴笋叶炒土豆丝

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1.食材：莴笋叶。

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2.土豆。

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3.将莴笋叶洗净捞出。

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4.放在案板上切碎，待用。

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5.将土豆洗净、去皮。

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6.放在案板上切成丝。

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7.随后，再将切好的土豆丝下入沸水中焯至断生，捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入莴笋叶翻炒翻炒。

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9.接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。

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10.然后，加点盐、鸡精。

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11.调味炒匀即成。