原味皮皮虾

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1.活的皮皮虾约一斤。

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2.皮皮虾没有沙子，很好清洗的，过两次水就行，蒜切碎。

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3.准备葱段。

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4.锅里放油、蒜、葱白爆香。

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5.倒入皮皮虾，放入盐、生抽，加半碗清水。

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6.盖上锅盖。

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7.煮两分钟后翻动一下再盖上盖子。

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8.再煮两分钟再翻动一下再盖上盖子。

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9.再煮两三分钟撒上葱花，这时要加大火力收一下汤汁就可以上碟了。

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10.现在是海鲜的旺季，肉厚还有刺。????

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11.成品图。