菠菜炒鸡蛋

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1.菠菜梗洗净，放开水锅中汆烫一下捞出切成小段（我偷懒了没照，这是借用的????）。

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2.鸡蛋磕入碗中打散。

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3.将鸡蛋炒出，时间不要长了，保持嫩嫩的口感。

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4.热锅凉油放入姜末煸香。

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5.放入菠菜梗翻炒几下。

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6.放入鸡蛋，加盐调味。

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7.盛出。

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8.鹅黄嫩绿，色彩靓丽，食欲大增啊！