酸汤蛋泡饭

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1.准备好材料，这个饭最大的特别之处就是用酸奶，一开始还觉得很奇怪，不过味道很好的。酸奶一定要选择非固体的，大果粒那样的太酱了不适合做这种菜

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2.蛋泡饭一定要有蛋，先炸荷包蛋

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3.用炸荷包蛋的油炒番茄酱

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4.炒好番茄酱，加入酸奶，这样出来的蛋泡饭既增加了酸度，又有一股奶香味，据说这个饭配辣的食物具有极好的解辣作用

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5.搅拌匀酸奶和番茄酱，加入盐，味精，适量的水

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6.最后把米饭和煎好的荷包蛋放进去煮2-3分钟

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7.大功告成！