沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）

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1.准备好材料和硅胶模具。

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2.吉利丁片放进凉水中软化。

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3.牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。

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4.隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。

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5.淡奶油加白砂糖打发。

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6.淡奶油打出稳定纹路时停止。

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7.将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。

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8.巧克力笔用温水浸泡软化。

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9.用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。

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10.混合液倒入硅胶模具中。

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11.放入冰箱冷冻6-8小时。

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12.小心脱模。

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13.沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。

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14.味道浓郁，口感顺滑，非常美味。