排骨藕汤

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1.排骨切段用清水泡半小时，泡出血水。

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2.排骨沥水。

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3.藕去蒂去皮洗净切块。

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4.姜切片。

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5.排骨放砂锅中，加入适量清水。

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6.大火煮开转小火，撇去浮末。

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7.加入藕、姜和适量盐、胡椒粉，盖上盖子，小火炖2小时即可。

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8.成品。