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在这舒爽的秋日， 感受着清凉的秋风扑面而来，喝一口清茶，尝一口南瓜派，那极尽舒服的享受，为我打开一场金秋盛宴：
细嗅一下，香甜怡人，宛如秋风带来的丝丝瓜熟蒂落的甜蜜芳香，轻咬一口，酥脆可口，仿佛听见耳旁传来，脚踩过落叶的清脆沙沙声......
点击查看大图1.派皮制作：将黄油软化后，加入蛋黄，蛋手动打蛋器搅拌成乳霜状。
点击查看大图2.加入过筛后的低筋面粉，轻轻的揉成手感柔软的面团，将派皮放进冰箱冷藏室至少松弛1小时以上。
点击查看大图3.将松弛好的面团取出回温，擀成2-3毫米厚的薄片。
点击查看大图4.将派皮铺在派盘上，用手指整理压匀，最后用擀面杖在派盘上碾压一遍，切断多出来的派皮。
点击查看大图5.用叉子在派皮上扎洞。
点击查看大图6.在派皮上铺上油纸，再压上重石。
点击查看大图7.放进预热好的蒸烤箱中层，上下火200℃，烤制25分钟。
点击查看大图8.馅料：南瓜洗净，去皮去籽，切薄片备用。
点击查看大图9.蒸烤箱水箱加满水。
点击查看大图10.将南瓜置入蒸烤箱中层，选择蒸功能100℃，蒸制15分钟。
点击查看大图11.蒸熟的南瓜与馅料部分其他材料一起倒入料理机中充分打匀。
点击查看大图12.派皮出炉后，将南瓜派馅用网筛过滤后倒入派盘中。
点击查看大图13.放进预热好的蒸烤箱下层。
点击查看大图14.选择上下火功能180℃，烘烤20分钟。
点击查看大图15.烘烤完成后取出晾凉脱模即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
