腊肉炒扁豆

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1.腊肉用温水泡泡，洗净切片，有点小肥先煎煎，煎出油。

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2.扁豆去丝，洗净沥干水。

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3.腊肉煎出油，放入蒜蓉炒香。下入沥干水的扁豆翻炒至扁豆变色后，下入适量水焖。焖到扁豆熟就行了。中间要翻动哦，防止粘锅啊。

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4.焖至扁豆熟了，下盐调味（中间我放了辣酱）炒匀就可以起锅了。