爆炒碱水粑

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1.在景德镇买的当地特产，碱味很重，炒来吃吃看。

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2.用了一半，切块。

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3.我用了半个花白来炒，如果用蒜苗炒可盖掉碱味会更好吃。

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4.葱姜蒜干辣椒和肉丝切好备用。

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5.锅内入油，放肉丝煸一下。

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6.入葱姜蒜辣皮子，调一汤匙生抽翻炒一下。

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7.入花白翻炒。

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8.待花白稍熟时入碱水粑大伙翻炒几下，可淋一点水焖片刻。

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9.出锅前放盐，淋适量李锦记鱼豉油翻几下出锅。