红烧黑金鲍鱼

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1.姜片、五花肉和料酒放入锅中，冷水煮开，捞出备用。

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2.起油锅，五花肉煎至两面金黄。

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3.加入生抽、老抽，和五花肉一起翻炒均匀，再倒入冰糖。

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4.加水后，倒入香叶、桂皮、大葱、八角、大蒜和姜片，大火煮开。

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5.把黑金鲍放入锅中，小火慢炖，充分吸收浓香的汤汁。

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6.最后将黑金鲍取出切片，红烧肉大火收汁，汤汁淋在鲍鱼上即可。