黄鱼鲞烧五花肉

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1.食材：五花肉。

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2.黄鱼鲞（已清洗切开）。

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3.姜片、桂皮、大料、冰糖。

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4.将五花肉清洗一下捞出。

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5.放在案板上切成块。

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6.随后，将五花肉下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

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8.接着，加一些水，加点料酒，搁入桂皮和大料煮开。

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9.然后，加点盐、生抽、冰糖。

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10.调味烧煮开，烧煮至汤汁浓稠。

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11.最后，合入黄鱼鲞翻动一下，烧煮至3——4分钟，即成。