蒜香红油土豆条

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1.土豆削皮洗净。

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2.切厚片切成粗条。

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3.蒜头洗净拍破去掉外衣切碎。

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4.锅中放油烧热，放入蒜粒煸香。

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5.放入土豆条，摊平，改中小火慢慢煸。

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6.煸至微黄。

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7.放入红油翻炒均匀。

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8.放入盐调味。

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9.放入鸡精翻炒均匀，关火。

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10.成品。