香辣猪手

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1.猪手洗净在开水里焯一下盛出

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2.油锅，小火，放白糖，等冒泡起砂

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3.放入猪手

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4.猪手炒糖色，焦黄后放入黄酒，

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5.提前准备好辅料

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6.放入辅料

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7.炒香

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8.放入酱油，

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9.放入郫县豆瓣和水

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10.将猪手连汤带水放入电压力炖肉档炖

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11.这是炖好的

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12.如果汤多可放回炒锅收汤。