重阳糕

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1.糯米粉、粘米粉和糖粉倒入盆里，混合均匀。

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2.倒入水和油。

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3.用双手搓成粗粒状，盖上保鲜膜，静置20分钟。

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4.用筛网过筛一次，我用的是豆浆机配送的筛网，不要用太细那种筛网，否则太难过筛。用汤匙或者手指压粗粉，我觉得用手指压的速度最快。

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5.6寸圆形阳极活底模具底部铺一张油纸，内壁抹一层油，这样会很容易脱模。将一半的粉倒入，不要压实，用汤匙轻轻地抹平表面。

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6.放入水已经烧开的锅里，大火蒸5分钟。

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7.铺上玫瑰馅。

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8.将剩余的粉倒入，再抹平，切记不要压实。在上面摆放各种干果。

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9.表面喷水，待锅里的水烧开后，再大火蒸25分钟左右，不同模具蒸的时间会有所不同。