羊肉炖山药

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1.300克羊肉，切成6块。用冷水泡两小时，焯一下。

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2.高压锅设定20分钟，主要是要这个汤。

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3.这几天正是山药丰收季。3元一斤买了600克。

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4.戴上手套去山药皮，这种山药特别爱氧化，放盐水里不好使。

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5.用勺子挖成小块。

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6.立即放汤里。

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7.汤里面有很多油脂。

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8.用几张吸油纸把油脂吸出来。

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9.切点大葱防感冒。

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10.山药炖熟了放上大葱。

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11.加点盐，加点五香粉，家常羊肉炖山药就做好了。

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12.秋季降温暖暖身体，预防感冒。