蚝油姬珍菇

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1.新鲜姬珍菇。

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2.用清水泡十分钟后，清洗干净。

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3.蒜头剁碎备用。

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4.起锅烧热倒油，有点冒烟把蒜头放进去爆香。

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5.倒入姬珍菇翻炒。

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6.大约炒两三分钟的时候，姬珍菇开始软，放入蚝油。

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7.翻炒均匀后关火装盘。