姜葱炒鸭肉

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1.鸭肉清洗干净斩成大块。

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2.放入砂锅中，加葱结、八角、香叶、红花椒煮沸后转小火煮15分钟。

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3.煮好的鸭肉放凉斩成小块。

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4.姜切片、干辣椒切小段，葱切段。

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5.将姜片、葱白、干辣椒放入锅中小火炒香。

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6.放入鸭肉大火翻炒。

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7.调入两勺生抽炒上色。

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8.最后下葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

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9.成品图。