火龙果鸡蛋卷

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1.所准备好材料。

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2.火龙果中放入40g的清水榨成汁倒出。火龙果汁中加入鸡蛋和低筋面粉搅拌，搅拌均匀后过筛。

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3.青瓜、豆腐干、火腿片切成丝。

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4.豆腐干沾上玉米淀粉。

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5.再放入锅中炸至金黄。

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6.青瓜丝、豆腐干丝、火腿丝中加入适量油和盐搅拌均匀拌味，按自己口味放入味料。

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7.火龙果面糊装入裱花袋中，剪出小口。

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8.平底锅小火加热，慢慢挤出循环花型，小火烙熟。小心烫伤手哦，闻到香味即可拿出花形。

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9.花形卷中放入青瓜丝、火腿丝、豆腐干慢慢卷起来。