莲藕骨头汤

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1.新鲜筒骨。

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2.新鲜莲藕。

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3.红枣，香菇。

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4.锅里加水和花椒烧开。

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5.放入洗净的骨头去血水，煮一分钟后关火拿出清洗泡沫。

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6.莲藕去皮洗净后切成大小差不多的块，放入开水中焯一下，防止炖汤时变黑。

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7.把骨头、莲藕和洗净的红枣香菇、生姜一起放入砂锅中。

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8.水量没过，盖上盖子大火烧开，小火慢炖三小时。

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9.调入适量盐，大火烧开一分钟关火。

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10.粉粉的莲藕。