鸡蛋炒木耳

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1.将干木耳泡发一小时。摘干净根部。洗两次沥干水，备用。

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2.葱切成两厘米左右的葱段，姜切丝备用。

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3.锅内加入油，打入两个鸡蛋，炒熟后打散。盛出备用。

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4.锅内留底油，加入切好葱姜。

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5.加入木耳进行翻炒。

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6.翻炒片刻加入之前炒熟的鸡蛋。继续翻炒。然后加入生抽，加入少许盐。即可出锅。（也可以加入蒜片。味道更好。因为下午要上班，做为午饭的菜没敢放蒜片????????）

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7.盛出装盘即可。健康又美味。