花卷

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1.把水倒进面包桶，然后依次加入盐，白砂糖，面粉，最后加入酵母，按菜单13发面

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2.铺好垫子撒少许面粉，把发好的面团揉几下然后擀成薄薄的长方形的面饼

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3.盖上保鲜膜静置15分钟

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4.滴少许油在面皮上，均匀抹开

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5.撒上一层葱花

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6.然后把面皮卷起来

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7.卷好了的面皮

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8.切成十二份，我怕直接切等下大小不胡不胡不合适，是直接一整条切半，然后各分成六份

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9.将两块面皮叠放起来

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10.然后用筷子从中间压下去

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11.然后把压好的面团拿起来，稍微拉长一点，用拧毛巾的手法拧一下，把两边的头放下面定型一下

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12.弄好的花卷摆入锅里，要留出一定的空隙，别问我为什么多了一块，这不是重点，我刚切的时候看最后一块太大所以给切半了……

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13.盖上湿布静置一小时发酵

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14.真的变大了噢，看起来软软的

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15.锅里放水，开火蒸，大火烧沸后转小火继续蒸20分钟即可，然后关火，关火后不要马上开盖噢，等三分钟再开盖，不然花卷造型会塌掉

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16.出锅啦～好吃。