红豆钵仔糕

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1.红豆提前一个晚上泡好，早上再煮20分钟。

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2.趁着煮红豆的空隙，把两种粉混合，加100g的水，勾兑成粉浆

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3.把40g的红糖加入另外100g的水里，煲开，融化后倒进搅拌均匀的粉浆里。（如果没有红糖，可改为片糖）

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4.把豆子放进蛋挞模具里，然后将调好的糖粉浆倒入钵仔内至九分满。（如果不介意造型，就不用特意买钵仔糕的小碗啦，小碗也能代替）

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5.大火开水蒸20分钟，大功告成。