尖椒土豆丝

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1.准备蒜沫。

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2.葱切丝。

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3.底油爆香所有辅料。

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4.加入土豆丝。

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5.加入白醋少许，注意此步骤是提脆，并非酸辣口，注意量。

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6.加入盐。

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7.加入一点明油。

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8.加入少量水。

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9.翻炒盛盘。