传统的麻婆豆腐加入海鲜，绝对美味极了！

朝族媳妇辣白菜

收录时间：2022-12-09 13:12:46 人气：1455

豆腐是老百姓餐桌的家常菜，我家对豆制品类也是情有独钟，豆腐的做法很多，怎么做都喜欢，尤其是麻婆豆腐，做的最多。配上鱿鱼的海鲜味，这豆腐就更鲜美了。怎么都吃都吃不够！

主料

辅料

传统的麻婆豆腐加入海鲜，绝对美味极了！的做法步骤

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1.豆腐切块。
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2.鱿鱼切小块。
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3.虾切小块。
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4.鱿鱼块里加入少许盐。
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5.虾块里加入少许清酒。
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6.胡萝卜，香菇，小葱，洋葱切丁。
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7.调淀粉。
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8.锅内倒入油，放入姜末，蒜末炒香，再放入辣椒面翻炒。
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9.再放入洋葱、胡萝卜，放入盐，胡椒粉和香油。
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10.少点水后，放入酱油、糖、翻炒。
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11.加入小葱，豆腐、鱿鱼、虾、香菇。
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12.炒熟后最快速度加入香油和芝麻。
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13.味道鲜美的海鲜豆腐做好啦！

制作小窍门

1.豆腐要选择大豆腐
2.翻炒豆腐时要轻而均匀
3.淀粉的调制要稍厚些，让所有的食材都能挂住芡

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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