在朋友圈分享的早餐,好几次出现直接冲泡“谷物坚果粉”,30几位问过买的还是做的,怎么做?
今天来了个简单藜麦玉米坚果粉,囊括了杂粮粉、杂粮、坚果,学会了你可以做n多版本的代餐粉,不仅仅可以做早餐饮品,还能在肚子饿的时候,随时可以补充能量。
没有多余的调味,味道和家里的破壁豆浆机打出来的一样,但粉的优点在于没时间的时候,起晚了依然可以让你有营养的喝一碗,比白粥强100倍的营养。
1.食材:坚果 60克藜麦55克玉米粉 30克烹制方法:搅打,炒参考月龄:7M+操作时间:15分钟。
2.熟坚果用破壁机打碎成粉,藜麦洗净晾干打成粉。tips:若是生坚果,需要先洗一下,再弄熟。可以炒锅炒,还能微波炉、烤箱。我的藜麦是一个月前,浸泡2小时后,中火炒了7分钟装瓶保存的。这样我要做藜麦菜谱的时候,就不需要再洗,像今天的打粉拿过来直接打。平常煮粥煮饭打豆浆抓一把放进去就行。
3.坚果粉打好,倒出来备用,坚果油脂丰富,打完的粉抱团很正常。打完的机子没洗直接打藜麦。
4.藜麦倒入锅中,玉米粉一起倒入锅中,小火炒5分钟,最后坚果粉放入炒几下出锅。越炒越香,炒完超香。
5.过筛一遍,过不去的粗颗粒残留物再搅打成细细的粉末,重新过筛。tips:粗颗粒不再过筛也行,留着大人冲泡着喝。
6.过筛好的粉很细腻,装瓶保存,有坚果可以保存1个月内,放冷藏保存更加!若有哈喇味就不能吃了。
7.倒一碗热开水(冲泡的热牛奶也行),舀2勺坚果谷物粉,搅匀。配方给的量可以泡5、6碗。味道跟豆浆机打出来的米糊是一样的,重在方便。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子