坚果谷物早餐粉

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1.食材：坚果 60克藜麦55克玉米粉 30克烹制方法：搅打，炒参考月龄：7M+操作时间：15分钟。

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2.熟坚果用破壁机打碎成粉，藜麦洗净晾干打成粉。tips：若是生坚果，需要先洗一下，再弄熟。可以炒锅炒，还能微波炉、烤箱。我的藜麦是一个月前，浸泡2小时后，中火炒了7分钟装瓶保存的。这样我要做藜麦菜谱的时候，就不需要再洗，像今天的打粉拿过来直接打。平常煮粥煮饭打豆浆抓一把放进去就行。

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3.坚果粉打好，倒出来备用，坚果油脂丰富，打完的粉抱团很正常。打完的机子没洗直接打藜麦。

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4.藜麦倒入锅中，玉米粉一起倒入锅中，小火炒5分钟，最后坚果粉放入炒几下出锅。越炒越香，炒完超香。

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5.过筛一遍，过不去的粗颗粒残留物再搅打成细细的粉末，重新过筛。tips：粗颗粒不再过筛也行，留着大人冲泡着喝。

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6.过筛好的粉很细腻，装瓶保存，有坚果可以保存1个月内，放冷藏保存更加！若有哈喇味就不能吃了。

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7.倒一碗热开水（冲泡的热牛奶也行），舀2勺坚果谷物粉，搅匀。配方给的量可以泡5、6碗。味道跟豆浆机打出来的米糊是一样的，重在方便。