每逢家宴或者外出就餐,都少不了点各种饮料酒水,我家安宝最爱的还是花生牛奶,几乎次次都会点,可是对于玩美食的我来说,总觉得外面卖的肯定放了什么添加剂,而且喝起来太甜了,不太喜欢给他喝。
今天有空在家琢磨了一下配方,没想到一次就成功,口感细腻甜度适中,做好没多久安宝就放学到家了,小家伙立马喝了一大杯,直说比外面买的好喝,叫我以后多多做给他呢。
我是用西屋破壁机做的,它有八个精钢刀头,每分钟有四万多转,可以很好地达到破壁效果呢,所以做出的花生牛奶口感细腻。
点击查看大图1.准备好食材;
点击查看大图2.花生放在水中浸泡一小时;
点击查看大图3.放入无油的锅中煮沸后继续煮20分钟,然后捞出;
点击查看大图4.去掉花生衣;
点击查看大图5.将花生仁、冰糖全部倒进破壁机搅拌杯里;
点击查看大图6.倒入纯牛奶;
点击查看大图7.继续倒入水,然后盖上杯盖(事先已将投料盖压紧在杯盖上),再将杯盖顺时针旋转与杯体扣好,接通电源;
点击查看大图8.按功能键(上下箭头)选择玉米汁功能;
点击查看大图9.按开始键,破壁机开始工作;
点击查看大图10.此时处于加热状态,显示屏上没有倒计时时间显示的,显示的是跑马灯;
点击查看大图11.距离程序结束大约剩余5分钟左右的时候破壁机开始搅打,一开始是3档速度,然后剩余3分钟左右的时候是8档速度;
点击查看大图12.程序结束后拔掉电源,倒出就可以喝了,看,滤网上几乎无渣,可见口感多细腻;
点击查看大图13.成品,香浓可口,细腻好喝。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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