香芹炒香干

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1.香芹摘好洗净切段，香干切片。

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2.沸水中加少许盐倒入芹菜焯一下，变色立即捞出。

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3.沸水中倒入香干焯一下，开锅后捞出。

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4.葱姜切末。

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5.坐锅点火倒油葱姜爆香

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6.倒入香干翻炒，倒入少许生抽，老抽和一点点清水。

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7.倒入香芹继续翻炒，加入少许盐，鸡精，勾芡出锅。

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8.成品。