蛋白椰丝球

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1.准备好食材;

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2.将椰丝、全脂奶粉、低筋面粉、白砂糖全部倒进碗里;

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3.分离蛋黄蛋白;

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4.用筷子将蛋白打散，注意不用打发;

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5.倒入步骤2的混合物里；

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6.揉成团;

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7.揪一小团揉成圆球形，一一放在铺了油纸的烤盘上;

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8.接通电源，启动西屋蒸烤箱；

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9.选择DIY功能，按确定；

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10.选择上下烧烤模式，按确定，这里我要说一下，这款蒸烤箱的发热管是上管内凹式，下管隐藏式的，所以肉眼只看得到上管；

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11.时间调整为20分钟，按确定；

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12.上下管温度一一调整为160度，按确定后蒸烤箱开始预热；

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13.5分钟后打开蒸烤箱的门，此时蒸烤箱会暂停工作，放进椰蓉球关上门后烤箱就会继续烘烤，程序结束会有提示音，拔掉电源取出冷却后就可以密封保存，随吃随取。

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14.成品。看，这款蒸烤箱受热很均匀，烤出来的椰蓉球个个上色都差不多，金灿灿的让人食指大动呀。