蒜蓉辣酱

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1.底油加入辣椒翻炒

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2.加入肉馅

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3.加入一点油

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4.加入一点酱油

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5.加入甜面酱、熟酱、豆瓣酱

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6.加入温水

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7.加入鸡精

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8.加入姜末

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9.加入大量蒜沫

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10.加入料酒

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11.翻炒均匀，注意蒜沫全部炒熟是要点，如图出锅。