青椒炒红薯

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1.食材：红薯。

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2.青椒。

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3.将红薯洗净，去皮。

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4.放在案板上切成片，待用。

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5.将青椒去蒂去籽洗净捞出。

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6.放在案板上切成小块，待用。

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7.随后，将切成片的红薯下入清水锅中煮开，捞出。

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8.烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。

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9.接着，合入红薯翻炒至青椒断生。

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10.然后，加点盐、鸡精。

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11.调味炒匀即成。