榨菜油豆角炒鸭蛋

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1.食材：油豆角（已摘洗切开）、榨菜片、鸭蛋。

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2.将鸭蛋打成蛋液。

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3.将油豆角下入清水锅中焯开至熟，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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5.接着，合入焯好的油豆角和榨菜片翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。