炸藕盒

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1.藕洗净去皮。

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2.切连刀片，两片中间连着一点，不要切的太薄，厚度自己喜欢就好。

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3.炸藕盒用的面糊，里面加一点水，打入一个鸡蛋，适量面粉，少许盐，13香。

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4.拌匀醒10分钟。

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5.猪肉切碎，葱姜一起。

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6.剁成细细的肉馅。

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7.里面放入甜面酱.耗油.香油少许盐调味。

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8.拌匀就可以了。

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9.把肉馅装入藕夹内，填满就可以。

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10.开始炸藕盒，先在外面裹上干面粉，吸一下水分，不会在油锅里溅的到处都是油点。

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11.裹上面糊。

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12.油温6成热，放入藕夹。

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13.两面金黄捞出。

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14.二次放入油锅，半分钟捞出，炸的过火影响口感，这样藕还是脆脆的，水分很足。

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15.近水楼台先得月，先来一块。

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16.成品。

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17.太香了。