什锦拌肉丝

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1.将肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

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2.用沸水中滑熟。

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3.胡萝卜、木耳、芹菜、青红椒切丝。

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4.将芹菜、胡萝卜入沸水中焯熟。

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5.将芹菜、胡萝卜过凉，加入肉丝、木耳、青红椒丝放入盘中。

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6.加入味极鲜、醋。

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7.加入芝麻油、花椒油、盐。

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8.加入少许糖拌匀。

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9.装盘食用。