青菜咸鸭蛋炒老豆腐

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1.食材：青菜（已洗净切碎）、老豆腐、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。

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2.将老豆腐用手抓碎，待用。

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3.烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。

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4.接着，合入抓碎的老豆腐和已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。

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5.然后，加适量的盐。

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6.加适量的味精。

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7.调味炒匀即成。