培根香葱咸司康

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1.面粉、泡打粉、糖和盐装入和面盆里混合均匀，黄油切小块放入。

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2.用双手搓成玉米粉状。

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3.倒入蛋液和水。

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4.用刮刀拌匀即可，不要过度翻拌，否则口感不酥松了，再倒入培根和葱粒。

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5.拌至均匀，成团。

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6.将面团移至案板上，压成圆形，不要压得太薄。

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7.用切面刀切成两份，重叠放置再压成圆形，再切成6份。

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8.放在不粘烤盘上，在表面刷一层蛋液，放入已经提前预热到180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤23分钟左右。实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。