炼乳脆饼干

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1.称量好所有食材；

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2.黄油隔着热水溶化，搅拌均匀后加入炼乳、倒入砂糖后搅打至均匀；

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3.倒入低筋面粉；

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4.揉成湿润柔软的面团；

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5.将面团装入保鲜袋内，用擀面杖擀成厚度约0.3-0.4cm 的薄片，放冰箱冷冻30分钟；

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6.取出面皮，用饼干模具压出喜欢的花型，剩余的面皮碎料再捏成团，擀薄后继续压出饼干模，直至做完为止；

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7.将饼干整齐排列在烤盘里；

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8.放入预热好的烤箱里，中层以160度，烘烤15分钟左右，饼干稍微上色即可，具体的烘烤时间按自家烤箱可适时调整。

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9.烘烤结束后，戴上隔热手套，将饼干取出，在室温下自动放凉，饼干放凉后才会有酥脆的口感。