丝瓜袖珍菇

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1.袖珍菇洗净撕成小块。

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2.丝瓜去皮切成条状。

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3.锅中水烧热，加少许鸡精，入袖珍菇先焯。

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4.接着放入丝瓜同焯。

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5.将焯好的菜过凉沥水，入盘中，加入红绿尖椒丝。

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6.加入盐、胡椒粉。

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7.加入味极鲜、芝麻油。

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8.拌匀即可食用。