水煮鱼片

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1.所需食材准备就绪

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2.鱼改刀备用，鱼肉和鱼排分离出来

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3.鱼片加盐，料酒，五香粉，花椒，生粉，油拌均匀腌制二十分钟

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4.配料准备就绪

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5.锅中入油放入红辣椒和花椒炒香，放入剁椒，自制辣酱，郫县豆瓣炒香

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6.放入葱姜蒜加适量清水，生抽，老抽，盐煮沸

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7.底汤开后加入白菜西兰花

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8.放入豆芽煮沸

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9.放入青菜稍微烫一下即可捞出

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10.所有的菜捞出备用

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11.鱼肉鱼排入汤中煮熟

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12.再放入鱼片变色即可捞出

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13.鱼肉带汤一同倒入青菜上，放入花椒干红椒段，用热油淋入激出香味儿

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14.撒上香菜，尽情食用哦

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15.一不小心又多吃了一碗饭。