香菇豆腐小白菜汤

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1.材料洗净。豆腐切块，小白菜切段。

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2.在香菇的头上打个叉！不过我煮熟有没看出来这些叉...........

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3.切些姜丝，爆锅时用

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4.把香菇的头和梗分开，这样爱吃头的吃头，爱吃梗的吃梗很方便。把粗的梗撕开。这样老人们吃的时候容易嚼！

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5.在锅中倒入少许油，等油热放入姜丝爆香。再放入香菇翻炒小会。然后加水。水量依个人喜好多少。

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6.待水开放入豆腐。加入适量盐。

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7.要出锅前放入小白菜。

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8.可以出锅啦~~~~~味道很好，香菇好吃呀~~放的油少看着没什么颜色。少吃油健康！！