蛋白瓜子薄脆片

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1.色拉油中加入糖粉和盐，搅拌均匀。

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2.随后加入全部的蛋清，搅拌均匀，不需要打发。

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3.筛入全部低粉，搅拌均匀至面糊能自然流动。

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4.烤盘中放油纸，用小勺子把面糊摊成薄薄的圆形（约24块）。

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5.把瓜子仁撒表面上。

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6.把烤盘移入预热好的烤箱中层。

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7.上下火175度，烤制15分钟即可，烤制结束后马上取出晾凉。

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8.上色均匀。

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9.香香脆脆。