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中式点心取名一般寓意美好，福袋酥更是寓意满满，逢年过节做好送给亲朋好友最合适不过。 中式点心开酥最好还是用猪油，颜色洁白，口感也相当不错，做好的福袋酥尽快食用，因为刚刚烤箱的点心外皮最为酥松，轻轻一碰就会掉渣哦。
点击查看大图1.提前准备好所有原料。
点击查看大图2.制作油皮，用高筋粉和低筋粉混合，放入猪油和温水揉匀即可（不需要出膜）。
点击查看大图3.制作油酥：混合高筋粉和低筋粉。
点击查看大图4.放入猪油揉匀即可。
点击查看大图5.将油皮和油酥盖保鲜膜，室温静置2个半小时。
点击查看大图6.将油皮和油酥各分成16个。
点击查看大图7.取一块油皮包入油酥。
点击查看大图8.收口向下。
点击查看大图9.将包好的面团放在工作台上，擀成牛舌状。
点击查看大图10.自下往上卷起，盖保鲜膜室温松弛30分钟。
点击查看大图11.取出面团，再次按扁。
点击查看大图12.擀成牛舌状，然后再次卷起，盖保鲜膜室温松弛30分钟。
点击查看大图13.取出面团，用手指从中间按一下，两边的面团往中间挤压后再次按扁。
点击查看大图14.将面皮擀薄，面皮四周用工具切出不规则的条状，放入馅料。
点击查看大图15.用虎口往上挤面皮，然后捏紧，放入烤盘，顶部刷一层薄薄的蛋液。
点击查看大图16.烤箱上下火预热，175度烘焙25分钟。
点击查看大图17.成品。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
