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哈斯，一款没有鸡蛋以及低油的面包
口感确实意外的松软，还有额外的小嚼劲
常温密封存放，2天都不会老化变硬
表面的粗砂糖，卷入的葡萄干，使口感和口味更加丰富
烤箱：ACA日落粉ATO-E43A
点击查看大图1.除黄油外全部材料放入面包机内。
点击查看大图2.选择揉面功能，时间10分钟。
点击查看大图3.此时可先浸泡葡萄干。
点击查看大图4.揉面结束后加入黄油，继续揉揉面10分钟，面团拉出厚膜即可。
点击查看大图5.取出面团，揉圆后放入容器内，盖保鲜膜进行第一次发酵。
点击查看大图6.28-30度发酵至大约两倍大，需时50分钟左右。
点击查看大图7.将面团均分四等份。
点击查看大图8.分别滚圆静置10分钟。
点击查看大图9.将面团擀成长舌形。
点击查看大图10.翻面后整理形状。
点击查看大图11.铺上沥干水分的葡萄干。
点击查看大图12.从上往下卷，捏紧收口成橄榄形。
点击查看大图13.收口向下放置。
点击查看大图14.放入烤盘中。
点击查看大图15.移入发酵箱内，35度发酵30分钟至2倍大。
点击查看大图16.用刀片纵向划三刀，在表面喷一层牛奶。
点击查看大图17.最后撒一层粗粒砂糖。
点击查看大图18.移入预热好的ATO-E43A中层，170度烤20分钟。
点击查看大图19.烤制结束后马上取出晾凉。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
