酸辣面

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1.准备食材，肉剁成肉末！葱姜蒜切末，西红柿和小米辣洗干净备用。

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2.放底油葱姜蒜末慢火炒香。

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3.郫县豆瓣酱放两汤匙炒出红油。

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4.放肉酱煸炒，放料酒去腥炒香备用。

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5.两勺生抽，两勺白糖，两勺香醋。

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6.锅洗干净，放少许油，取半个西红柿切成小块放入锅中煸炒。

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7.放适量水烧开放入面条煮熟。

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8.放入刚兑好的碗汁，放入剩下另一半西红柿！加少量盐巴鸡精调味。

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9.香菜，小米椒，葱，分别切成小段。

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10.味道调好后加入刚炒好的肉末，香葱，香菜，小米辣和熟白芝麻，拌一拌就可以开动了！It is very delicious 。