自制剁椒红翻天

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1.把辣椒洗净风干。

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2.准备好姜和蒜头，放入料理机。

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3.为使机器工作方便，将辣椒切段。

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4.放入料理机，加粗盐和白糖，倒入二锅头。

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5.开机打碎至屑片，不要打成酱。

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6.打好后搅拌，装瓶写上日期，入冰箱贮存。